Çiğ köfte nasıl yapılır?

out of whack

© ◄ Ayarsız..! ►
Forum Administrator
Çiğ Köfte Nasıl Yapılır? Gerekli Malzemeler ve Yapılışı
MALZEME: Yarım kilo iki defa çekilmiş yağsız koyun kıyması, 3 bardak köftelik bulgur, 1 kaşık salça, 2 soğan, 3 diş sarmısak, 1 tutam maydanoz, tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon, nane ve marul.


YAPILIŞI: Islatılan bulgura; kıyma, kıyılmış soğan, sarmısak, salça, tuz, karabiber ve kimyon konularak bulgur yumuşayıncaya kadar yoğurulur. Daha sonra ince ince doğranmış yeşil nane ve maydanoz ilâve edilerek bir-iki dakika daha yoğurulur. Parçalara ayrılarak avuç içinde parmak büyüklüğünde sıkılır. Ayran ve bol marul ile servis yapılır ve bu marullara sarılarak yenir.

Afiyet Olsun
 
Son düzenleme:

ömr-ü diyar

اَلْمَرْءُ مَعَ مَنْ أَحَبَّ
Yönetici
eca055_2eac4989ee808ae9db238e10845d5af4.jpg_srz_1476_1349_85_22_0.50_1.20_0.00_jpg_srz


canım çektı gercekten yapsak mı ne \:rolleyes:
 

okuryazar

Uzman Üye
söylemesi ayip bugun bi cig kofte yapmis bizimkiler bol isotlu cok lezzetli sifs niyetine kendiniz yapin dogal dogal yeyin
 
Üst