Yufkalı Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır? Gerekli Malzemeler ve Hazırlanışı:
MALZEME : 1 yufka , 300 gr kadayıf, 1 bardak dövülmüş ceviz, 200 gr sâdeyağ.
Şerbeti için : 2.5 bardak şeker, 2.5 bardak su, yarım limon suyu.
YAPILIŞI : Bir yufka yayıp içine didiklenmiş kadayıf yayılır. Üzerine ceviz serpip rulo olarak sarılır. 1 parmak kalınlığında kesilip yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine eritilen yağ kaşıkla dökülür, fırında 200 derecede 30 dakîka pişirilir. Şerbeti için bir tencereye şeker ve su konur. Kaynar kıvama gelince limon suyu sıkılır. 2 dakîka kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Soğuk olarak ılık kadayıfın üzerine şerbeti dökülür. En az 3 saat dinlendirerek servis yapılır.
Afiyet Olsun
MALZEME : 1 yufka , 300 gr kadayıf, 1 bardak dövülmüş ceviz, 200 gr sâdeyağ.
Şerbeti için : 2.5 bardak şeker, 2.5 bardak su, yarım limon suyu.
YAPILIŞI : Bir yufka yayıp içine didiklenmiş kadayıf yayılır. Üzerine ceviz serpip rulo olarak sarılır. 1 parmak kalınlığında kesilip yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine eritilen yağ kaşıkla dökülür, fırında 200 derecede 30 dakîka pişirilir. Şerbeti için bir tencereye şeker ve su konur. Kaynar kıvama gelince limon suyu sıkılır. 2 dakîka kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Soğuk olarak ılık kadayıfın üzerine şerbeti dökülür. En az 3 saat dinlendirerek servis yapılır.
Afiyet Olsun
