Malzemeler
1 kg kuşbaşı koyun eti
1 kg arpacık soğan
2 kaşık tereyağı
1 kaşık salça
5 adet karanfil
Tuz, karabiber
Yapılışı
Etler bir tencerede iyice haşlanır. Haşlanan etlere tereyağı, salça, tuz, karabiber, karanfil ve soyulmuş soğanlar atılarak kendi suyunda bir taşım daha kaynatılır.
Not: soğanların dağılmaması lazım
1 kg kuşbaşı koyun eti
1 kg arpacık soğan
2 kaşık tereyağı
1 kaşık salça
5 adet karanfil
Tuz, karabiber
Yapılışı
Etler bir tencerede iyice haşlanır. Haşlanan etlere tereyağı, salça, tuz, karabiber, karanfil ve soyulmuş soğanlar atılarak kendi suyunda bir taşım daha kaynatılır.
Not: soğanların dağılmaması lazım
