Öcce

Kraliçe

KF Ailesinden
Özel Üye
#1


Malzeme
6 demet maydanoz
6 yumurta
½ kg. taze soğan
½ kg. taze sarımsak
80 gr. un
Yarım kaşık tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber


Tarifi
Taze soğan ve sarımsak ince ince kıyılır. Derin bir kase içine kıyılmış maydanoz, taze soğan, sarımsak, un, tuz, kimyon, karabiber, kırmızı biber konarak yumurtalar kırılır. Malzemeler iyice çırpılır. Kızarmış yağa bir yemek kaşığı karışımdan koyarak pembe renk alan kadar kızartılır. Tüm karışım bu şekilde kızartıldıktan sonra servis yapılır.
 

__DURU__

KF Ailesinden
Özel Üye
#2
emeğinize sağlıklar olsun inşAllah.ya öcce ilk defa duyuyorum'da bu yemeği ben mücver olarak biliyorum.içine kabak konuluyo onun.fakat bazı yörelerimizde değişik adlarla anılabiliyo.görünüş iştah açıcı bunuda öğrenmiş oldum:tşk::spr: