MALZEMELER:
* Kişi sayına göre yufka (bir yufkadan iki gözleme çıkacak)
* Maydanoz-peynir karışımı
* Sıvıyağ, üzerine katıyağ
YAPILIŞI:
1. Yufkayı ortadan ikiye kesin, yarım ay şeklinde kalacak.
2. Kestiğiniz parçayı alın, tam ortasına 2-3 kaşık maydanoz-peynir karışımını koyun.
3. Yufkanın önce uzun kenarlarını sonra kısa kenarlarını içe doğru kapatın.
4. Az sıvıyağ döktüğünüz tavada her iki tarafını pişirip servis tabağına alın.
5. Üzerine becel yada tereyağı sürüp servis edin
