İftar için sıcacık bir "çorba" tarifi...

FERASETLİ

KF Ailesinden
Özel Üye
#1



  • [size=22pt]İftar için sıcacık bir "çorba" tarifi... [/size]


    İftar sofralarının olmazsa olmazı muhakkak ki sıcacık bir çorbadır... İşte, bizden size nefis bir çorba tarifi...


    [size=24pt]KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI[/size]

    [img width=650 height=488]http://www.litarestaurant.com/DOMATES%20%C3%87ORBASI%281%29.jpg[/img]

    Malzemeler:
    • 14 adet orta boy domates, yıkanmış, ikiye veya dörde bölünmüş
    • 1 soğan
    • 1 baş sarımsak
    • 1 litre kaynamış su
    • tuz
    • karabiber
    • arzuya göre taze nane, fesleğen veya rendelenmiş kaşar peyniri


    Hazırlanması:

  • Domatesleri, soğanı ve sarımsağı 160C ısıdaki fırına koyup 45 dakika közleyin. Hepsi iyice yumuşayınca fırından alın.
  • Soğan ve sarımsakları soyun. Soğanları doğrayın. Az zeytinyağı eklenmiş tencerede sarımsaklarla beraber 2-3 dakika çevirin.
  • Domatesleri ve kaynamış suyun yarısını tencereye ekleyip blendır ile püre haline getirin. Bir taşım kaynatıp suyun kalan yarısını ekleyin.
  • Tuzunu ve karabiberini ekleyin. İsteğinize göre taze otlar veya peynir ile süsleyip servis yapın.



    HAYIRLI İFTARLAR




:gula::gula::gula::gula: