Browni Kurabiye

ma'vera

Emektar
Özel Üye
Browni Kurabiye

Malzemeler:
2 yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 kahve fincanı zeytinyağı
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
un

Şerbet için:
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

İlk olarak şerbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra yukarıdaki malzemelerle hamur yoğuruyoruz. Fazla büyük olmayan kurabiyeleri yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.Bu ölçülerle 2 tepsi kurabiye çıkıyor.
180 derecelik fırında pişiriyoruz. Çıkarınca kurabiyeleri soğuk şerbete 2'şer 3'er atıp 5 saniye kadar iyice ıslatıp çıkarıyoruz ve uygun bir kaba diziyoruz.


Kurabiyelerin ıslatılması bittiğinde şerbette hemen hemen bitmeye yakın olmalı.Kalan şerbet kurabiyelerin üzerine gezdirilir.Kurumaması için üzerleri örtülür. Bu kurabiyeler yapıldıktan sonra bir müddet beklerse daha güzel oluyor. Browni tadında,hafif ıslak kurabiyeler yenmeye hazır...



Afiyet olsun....
 

ma'vera

Emektar
Özel Üye
Kurabiye olsun da bana, gerisi önemli değil....Beğeneceğimden şüphem yok Allah'ın izniyle...\;)Kıvamını, browninin yapısına daha uygun hale getirir bence...Yakışır yani....\:)
 
Üst