Bu harika bitkisel ilaç mide bulantısı tedavisi için bilinir. Zencefil kökü aromatik ve baharatlı bir ottur. Hem gıda ve hem de ilaç olarak yüzyıllar boyunca kullanılmıştır. Bu gezegende, bugün, en yaygın olarak kullanılan bitkisel ilaçlar biridir.
Botanikteki adı Zingiber officinale olan zencefil içeriğinde bir çok etken maddeye sahiptir. Zencefil kökünden yapılan Zencefil çayı C vitamini, B6 vitamini, magnezyum ve potasyum için iyi bir kaynaktır. Onun karakteristik tat ve kokusuna uçucu yağlar (gingerols, shoagaols ve zingerone) karışımı neden olur.
Zencefil kökü aslında tam bir kök değildir ama bir rizom olarak bilinmektedir. Rizomlar genellikle boynuz şeklindedir. Bu bir yıl boyunca hasat edilir.
ÇAYIN FAYDALARI
Zencefil çayı iyi bir mide yatıştırıcısıdır. İster gebelikte isterse de taşıt tutmasında kullanılması etkili sonuçlar vermektedir. Bir geziye çıkmadan önce, rahat ve endişe duymadan bir seyahat için bir bardak zencefil çayı yudumlamanız yeterlidir. Hatta gebelikte reçete edilen anti-kusma ilaçlarından (zararlı olabilecek) ciddi vakalarda tedavi etmede daha etkili olduğu tespit edildi.
Zencefil çayı anti-mantar özelliklere de sahiptir. Ayaklardaki yanmayı giderici ve ayak mantarı ile ilgili kaşıntı için harika bir bitkisel çözümdür. Bunun için zencefil çayınızı hazırlayınız. Soğumaya bırakın ve 15 dakika sürelerle günde bir iki defa ayaklarınıza pansuman yapınız.
Zencefil Çayının Sağlık Açısından Diğer Yararları Şunlardır;
Boğaz ağrısını rahatlatır,
Alerji belirtileri, soğuk algınlığı ve diğer solunum hastalıklarını en aza indirir,
Gaz gidericidir,
Aşırı terlemeyi azaltır,
Kan şekerini düşürür,
Adet ağrısı ve sancılarını rahatlatır,
Kötü nefesi tazeler,
Libidoyu artırır.
ZENCEFİL ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?
Zencefil çayı hazırlamak için zenfilin köklerinin taze, olgun kullanılarak hazırlanması gerekmektedir. Bunun için:
Zencefili yıkayınız ve soyma işlemini yapınız
Küçük, ince parçalar halinde kesiniz
3 / 4 tatlı kaşığı zencefil üzerine 1 bardak kaynar su dökün
Üzerini kapatın
5 dakika boyunca dinlendirin(demleme)
Süzünüz
Zencefil çayınız kullanıma hazırdır. Dilerseniz limon katabilir ya da tatlandırıcı olarak bal ilave edebilirsiniz.
Zencefil çayını fazladan hazırlayarak ve de uygun koşullarda saklayarak sonradan da kullanabilirsiniz. Bunun için bir havluya sarıp bir plastik kap içine koyun ve buzdolabında saklayın (3 hafta) ya da derin dondurucuda (3 ay) saklayabilirsiniz
Botanikteki adı Zingiber officinale olan zencefil içeriğinde bir çok etken maddeye sahiptir. Zencefil kökünden yapılan Zencefil çayı C vitamini, B6 vitamini, magnezyum ve potasyum için iyi bir kaynaktır. Onun karakteristik tat ve kokusuna uçucu yağlar (gingerols, shoagaols ve zingerone) karışımı neden olur.
Zencefil kökü aslında tam bir kök değildir ama bir rizom olarak bilinmektedir. Rizomlar genellikle boynuz şeklindedir. Bu bir yıl boyunca hasat edilir.
ÇAYIN FAYDALARI
Zencefil çayı iyi bir mide yatıştırıcısıdır. İster gebelikte isterse de taşıt tutmasında kullanılması etkili sonuçlar vermektedir. Bir geziye çıkmadan önce, rahat ve endişe duymadan bir seyahat için bir bardak zencefil çayı yudumlamanız yeterlidir. Hatta gebelikte reçete edilen anti-kusma ilaçlarından (zararlı olabilecek) ciddi vakalarda tedavi etmede daha etkili olduğu tespit edildi.
Zencefil çayı anti-mantar özelliklere de sahiptir. Ayaklardaki yanmayı giderici ve ayak mantarı ile ilgili kaşıntı için harika bir bitkisel çözümdür. Bunun için zencefil çayınızı hazırlayınız. Soğumaya bırakın ve 15 dakika sürelerle günde bir iki defa ayaklarınıza pansuman yapınız.
Zencefil Çayının Sağlık Açısından Diğer Yararları Şunlardır;
Boğaz ağrısını rahatlatır,
Alerji belirtileri, soğuk algınlığı ve diğer solunum hastalıklarını en aza indirir,
Gaz gidericidir,
Aşırı terlemeyi azaltır,
Kan şekerini düşürür,
Adet ağrısı ve sancılarını rahatlatır,
Kötü nefesi tazeler,
Libidoyu artırır.
ZENCEFİL ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?
Zencefil çayı hazırlamak için zenfilin köklerinin taze, olgun kullanılarak hazırlanması gerekmektedir. Bunun için:
Zencefili yıkayınız ve soyma işlemini yapınız
Küçük, ince parçalar halinde kesiniz
3 / 4 tatlı kaşığı zencefil üzerine 1 bardak kaynar su dökün
Üzerini kapatın
5 dakika boyunca dinlendirin(demleme)
Süzünüz
Zencefil çayınız kullanıma hazırdır. Dilerseniz limon katabilir ya da tatlandırıcı olarak bal ilave edebilirsiniz.
Zencefil çayını fazladan hazırlayarak ve de uygun koşullarda saklayarak sonradan da kullanabilirsiniz. Bunun için bir havluya sarıp bir plastik kap içine koyun ve buzdolabında saklayın (3 hafta) ya da derin dondurucuda (3 ay) saklayabilirsiniz
