Muskat ve faydaları

ma'vera

Emektar
Özel Üye
Bu minik ceviz, Ceviz-i Bevva, Narcil diye de adlandırılır. Hindistancevizi de denilen Muskat, zeytin büyüklüğünde, üzerinde çizgiler bulunan bir cevizdir ve Hindistan cevizi meyvesinden, isim benzerliği dışında, tamamen farklıdır.Gaz söktürücü, iştah açıcı, bulantı giderici ve antiseptik özelliklere bulunmaktadır. Karın ağrılarına karşı kullanımı oldukça yaygındır. Aynı zamanda vücudu kuvvetlendirici etkileri vardır. Uyku verici özelliğinden dolayı, uyku bozukluklarına faydalıdır.

Eski çağlarda Hind Veda literatüründe nefes kokması, baş ağrısı ve yüksek ateş için; Arap literatüründe ise afrodizyak ve mide ilacı olarak önerilirmiş. Tüm bu faydalarının yanında çok az miktarda kullanımı tavsiye edilir. Yüksek dozlarda tehlikelidir. Hayal görme, kalp atışlarında hızlanma, baş ağrısı, susuzluk ve sersemlik etkileri olabilir.

Et yemeklerinde, helvalarda, kek,pasta ve tatlılarda kullanılır. Hoş bir kokusu vardır.Rendenin ince tarafıyla rendelenerek kullanılır.

20120127154000.jpg
muskat-14f.jpg
 
Üst