Mısır Unlu Patlıcan Kızartması
MALZEMELER:
2 adet patlıcan
1 adet yumurta
4-5 kaşık mısır unu
4-5 kaşık un
Tuz
Kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI:
Patlıcanları bir parmak kalınlığında boyuna dilimleyip tuzlu suda bekletin.
Yumurtayı çırpın , geniş bir tabağa alın.
Patlıcanları süzüp kurulayıp önce buğday ununa daha sonra yumurtaya ve son olarak da mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartın ve sıcak olarak servis yapın. Dilerseniz servis yaparken üzerine sarmısaklı yoğurt da dökebilirsiniz.
alinti
MALZEMELER:
2 adet patlıcan
1 adet yumurta
4-5 kaşık mısır unu
4-5 kaşık un
Tuz
Kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI:
Patlıcanları bir parmak kalınlığında boyuna dilimleyip tuzlu suda bekletin.
Yumurtayı çırpın , geniş bir tabağa alın.
Patlıcanları süzüp kurulayıp önce buğday ununa daha sonra yumurtaya ve son olarak da mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartın ve sıcak olarak servis yapın. Dilerseniz servis yaparken üzerine sarmısaklı yoğurt da dökebilirsiniz.
alinti
