Mini köstebek pasta

  • Konbuyu başlatan ma'vera
  • Başlangıç tarihi
ma'vera

ma'vera

Emektar
Özel Üye
Mini köstebek pasta

Malzemeler:
Kek için:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yumurta
3 tatlı kaşığı tepeleme kakao
5-6 çorba kaşığı tepeleme un
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı toz şeker


Krema için:
1 paket krem şanti (1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk sütle çırpılmış.)

Muhallebi için:
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı nişasta
3 tatlı kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin(piştikten hemen sonra koyulup karıştırılacak)


Yapılışı:
Önce kek için yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz.Kabartma tozu hariç diğer malzemeleri süt,yağ,un,kakao, ve vanilyayı koyup çırpmaya devam edelim.En son kabartma tozunu da ekleyip çırpınca akışkan sayılabilecek bir hamur elde etmiş olacağız.Çok çok az yağ sürülmüş ve un serpilmiş tepsiye döküp,tepsiyi sağa sola eğerek eşit olarak yayılmasını sağlayalım.180 derecedeki fırında pişirelim.


Krema için önce muhallebiyi pişirelim.Bütün malzemeler konulup (margarin hariç)karıştırılarak pişirilir.Margarin de eklenip eriyene kadar karıştırılır ve soğuması için serin bir yere alınır.
Muhallebi iyice soğuyunca mikserle çırpılır.Epey koyu bir muhallebi olmalı.Sakın inceltmeyin.Az sütle hazırlanmış krem şanti kaşık kaşık eklenerek çırpmaya devam edilir.İşlem bitince istenirse damla çikolata konulabilir.

Şimdi pişen ve soğuyan keki, kenarları ince bir bardakla yuvarlak kesiyoruz.Kekin kalan kısımlarını rondodan geçiriyoruz.


Yuvarlak kekleri birer tatlı kaşığı sütle ıslatıyoruz.


Üzerlerine kremayı paylaştırıp,rondoda çektiğimiz kek kırıntılarını üzerine yapıştırıyoruz.


İşte sonuç!

Afiyet olsun...
 

ömr-ü diyar

ömr-ü diyar

اَلْمَرْءُ مَعَ مَنْ أَحَبَّ
Yönetici
Pratik bir tarif cok cabuk ve kolay uygulanabiliyor tesekkurler
 

Benzer konular


Üst