Fıstıklı Tel Kadayıfı Tatlısı Nasıl Yapılır? Gerekli Malzemeler ve Yapılışı:
MALZEME: Yarım kilo çiğ kadayıf, 250 gr tereyağı, 250 gr antepfıstığı, ceviz ve-ya fındık, 750 gr şeker, 4 bardak su.
YAPILIŞI: Kadayıf ufalanıp dağıtılır. Tereyağı ile tepsi yağlanır. Kadayıf ikiye ayrılarak yarısı tepsiye dağıtılıp bastırılır. Dövülen fıstığın hepsi tepsinin üzerine dağıtılır. Kalan kadayıf üzerine bas-tırılarak yerleştirilir ve orta sıcaklıktaki fırında üzeri kızarana kadar (20 dak.) pişirilir.
Şeker soğuk suda eritilip, küçük bir limon sıkılarak kaynatılır. Kıvama gelince kısık ateş-te bekletilir. Kadayıfın üzerine şerbet eşit şekilde dökülüp soğumaya bırakılır. İstenilen şekilde kesilerek soğuk ser-vis yapılır.
Afiyet Olsun :)
MALZEME: Yarım kilo çiğ kadayıf, 250 gr tereyağı, 250 gr antepfıstığı, ceviz ve-ya fındık, 750 gr şeker, 4 bardak su.
YAPILIŞI: Kadayıf ufalanıp dağıtılır. Tereyağı ile tepsi yağlanır. Kadayıf ikiye ayrılarak yarısı tepsiye dağıtılıp bastırılır. Dövülen fıstığın hepsi tepsinin üzerine dağıtılır. Kalan kadayıf üzerine bas-tırılarak yerleştirilir ve orta sıcaklıktaki fırında üzeri kızarana kadar (20 dak.) pişirilir.
Şeker soğuk suda eritilip, küçük bir limon sıkılarak kaynatılır. Kıvama gelince kısık ateş-te bekletilir. Kadayıfın üzerine şerbet eşit şekilde dökülüp soğumaya bırakılır. İstenilen şekilde kesilerek soğuk ser-vis yapılır.
Afiyet Olsun :)
