Etli Ispanak Sarması

ömr-ü diyar

اَلْمَرْءُ مَعَ مَنْ أَحَبَّ
Yönetici
malzemeleri

* 2 kilogram ıspanak
* 1/2 kilogram kıyma
* 2 çorba kaşığı pirinç
* 1 çorba kaşığı sıvı yağ
* 1/2 adet limon
* 2 adet soğan
* 1 tutam maydanoz
* Tuz ve karabiber

Etli ıspanak sarması tarifi

1. Ispanağın iri, deliksiz yapraklarını sapından koparın. Sıcak suda kısa bir süre bekletip süzün.
2. Soğanı ve maydanozu ince ince kıyarak, pirinç ve kıymayla yoğurun. Tuzunu ve karabiberini de ilave ederek dolma içini hazırlayın.
3. Hazırlamış olduğunuz ıspanak yapraklarına içleri doldurup sarın. Üzerine tuz, limon, yağ ilave ederek orta ateşte pişirin
 
Üst