Ender Saraç yaz mevsiminde sağlıklı zayıflamak isteyenler için beslenme değeri yüksek, kalorisi düşük çorba tariflerini verdi.
GAZPACCIO ÇORBASI (6 KİŞİLİK)
Malzemeler
300 g közlenmiş kapya biberi
2 adet orta boy domates
15 gr acı sos
2 adet limonun suyu
10 gr zeytinyağı
Himalaya tuzu
¼ demet taze nane
1 orta boy salatalık
3 su bardağı soğuk su
Yapılışı
Domates, acı sos, limon suyunu blenderize edip, 3 bardak suyu ekleyin. Servis kasesine veya bardağa ince doğranmış salatalıkları koyup yapmış olduğumuz çorbadan ekleyip, üzerine nane yaprakları serperek soğuk servis edebilirsiniz.
SOĞUK BUĞDAY ÇORBASI (6 KİŞİLİK)
Malzemeler
300 g light yoğurt
1 adet limonun suyu
150 gr haşlanmış yarma buğday
1 bağ taze nane
2 dal dereotu
3 bardak su
Yapılışı
Yoğurt ve limon suyu ile yoğun kıvamda ayran yapıp, dereotu, nane ve haşlanmış buğdayları ekleyip soğuk servis yapınız
