Elmalı Havuçlu Tarçınlı Kek

Münzevi

KF Ailesinden
Özel Üye
meyveli-kek-549-300x225.jpg


3 adet yumurta

1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı rendelenmiş havuç(rendenin ince tarafıyla rendeleyin)
1 su bardağı rendelenmiş elma (rendenin ince tarafıyla rendeleyin)
1 su bardağı dövülmüş ceviz
3 su bardağı un
1 pk.kabartma tozu
1 pk. vanilin

YAPILIŞI:Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra yoğurt,sıvı yağ,cevizi,tarçını ekleyin.karıştırın.rendelenmiş havuç ve elmayıda ekleyin.un, kabartma tozu,vanilini eleyerek ekleyin.unu azar azar ekleyin.havuç ve elma rende olduğu için un pütürlü kalmasın diye elinizle iyice karıştırın.koyu bir kıvam oluyor.
margarinle yağladığınız kek kalıbında fırçayla margarini yayın.değmeyen yer kalmasın.1 yemek kaşığı un serpip sallayın.kalıbın her yerine yapışsın.fazla unu dökün.(püf noktayı her zaman yazıyorum.unutmayın.kesinlikle yapışmayan pürüzsüz bir kek oluyor.))kek hamurunu döküp yayın.kalıbı tezgaha 3 kez vurun.hava kabarcığı kalmasın iyi kabarsın.170-180 derece hafif ılıtılmış fırına koyun.yaklaşık 30-40 dk.da pişer.Pişip pişmediğini çatalla kontrol edin.ilk 20 dk.fırının kapağını açmayın kek kabarmaz.pişince fırını kapatın.5-10 dk.yarı açık fırında kalsın.fırından çıkarıp tezgaha kalıbı koyun.soğuyana kadar keki kalıptan çıkarmayın.hem kalıptan rahat çıkar,hem dilimlerken kalıp gibi kesilir,parçalanmaz.
afiyet olsun

Selametle .d Yarın annem yapacak :d
 

out of whack

© ◄ Ayarsız..! ►
Forum Administrator
Ben de sen yaptın sanmıştım
yine de afiyet olsun :)

/Not: başlıklarda her kelimenin ilk harfi büyük olsa daha güzel olur değil mi? ;)
 
Üst