1. günün sahur menüsü

sultan_mehmet

© ◄ كُن فَيَكُونُ ►
Yönetici
Forum Administrator
#1
Malzemeler:
  1. 1 Küçük boy soğan
  2. 3 Adet büyük boy mantar
  3. Küçük boy bir domates
  4. 3 yumurta
  5. Taze kekik (veya kuru)
  6. Nane
  7. Karabiber
  8. Kimyon
  9. Tuz
  10. Bir kaşık zeytin yağı
Hazırlanışı:

  1. Soğanları büyük büyük doğrayın jülyen veya küp küp olabilir
  2. Mantarları ortadan ikiye bölüp ince ince dilimleyin.
  3. Domatesleri kabukları ile birlikte küp küp doğrayın.
  4. Zeytinyağını tavaya alın ve soğanları ekleyip orta ateşte karamelize oluncaya kadar, karıştırarak soteleyin.
  5. Mantarları ekleyip istediğiniz kıvamda pişinceye kadar karıştırarak soteleyin.
  6. Domatesleri ekleyip 3-4 dakika soteleyin.
  7. Kullanacağınız baharatları ve kekiği ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
  8. Yumurtaları ayrı bir kaba kırın ve içine bir tutam tuz ekleyip iyice çırpın.
  9. Hazırladığınız karışıma yumurtaları ekleyip tavanın üzerini yarım kapatın, çevrilebilecek kıvama gelince arkasını çevirip pişirin.


Not: Omletin malzemelerini isteğinize göre çeşitlendirebilirsiniz, özellikle domates yerine kurutulmuş domates kullanılabilir, ayrıca mısır, küp küp doğranmış veya rendelenmiş kaşar peyniri de eklenebilir.
Konuyu Beğendin mi ? O Zaman Arkadaşınla Paylaş =)
 

Son düzenleme:

SevdamDavam

KF Ailesinden
Özel Üye
#2


Malzemeler:


  1. 1 Küçük boy soğan
  2. 3 Adet büyük boy mantar
  3. Küçük boy bir domates
  4. 3 yumurta
  5. Taze kekik (veya kuru)
  6. Nane
  7. Karabiber
  8. Kimyon
  9. Tuz
  10. Bir kaşık zeytin yağı
Hazırlanışı:


  1. Soğanları büyük büyük doğrayın jülyen veya küp küp olabilir
  2. Mantarları ortadan ikiye bölüp ince ince dilimleyin.
  3. Domatesleri kabukları ile birlikte küp küp doğrayın.
  4. Zeytinyağını tavaya alın ve soğanları ekleyip orta ateşte karamelize oluncaya kadar, karıştırarak soteleyin.
  5. Mantarları ekleyip istediğiniz kıvamda pişinceye kadar karıştırarak soteleyin.
  6. Domatesleri ekleyip 3-4 dakika soteleyin.
  7. Kullanacağınız baharatları ve kekiği ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
  8. Yumurtaları ayrı bir kaba kırın ve içine bir tutam tuz ekleyip iyice çırpın.
  9. Hazırladığınız karışıma yumurtaları ekleyip tavanın üzerini yarım kapatın, çevrilebilecek kıvama gelince arkasını çevirip pişirin.


Not: Omletin malzemelerini isteğinize göre çeşitlendirebilirsiniz, özellikle domates yerine kurutulmuş domates kullanılabilir, ayrıca mısır, küp küp doğranmış veya rendelenmiş kaşar peyniri de eklenebilir.
Konuyu Beğendin mi ? O Zaman Arkadaşınla Paylaş =)
Denemeye değer...