Şam Tatlısı Tarifi

Konusu 'AĞIZ TADI' forumundadır ve İslami Sorular tarafından 27 Şubat 2012 başlatılmıştır.

  1. İslami Sorular Administrator Forum Administrator

    Şam Tatlısı Tarifi hazırlanışı yapılışı resimli gerekli malzemeler yapımı
    Şam Tatlısı tarifleri nasıl yapılır kolay olarak anlatımı.


    Bu konuda en çok sevilen tatlılardan olan şam tatlısı tarifini siz değerli ziyaretçilerimize sunmaya çalışacağız. Lütfen bize destek olamk için konunun sonundaki beğen ve tavsiye et butonuna basınız.

    [​IMG]

    Malzemeler
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı un
    • 2,5 su bardağı irmik
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 paket vanilya
    • 1 çay kaşığı tepeleme karbonat
    • 1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık
    Şerbeti:
    • 2,5 su bardağı şeker
    • 2,5 su bardağı su
    • 1 dilim limon
    Hazırlanışı

    Bir kapta şeker, yoğurt ve sıvıyağ pürüzsüz kıvam alıncaya kadar iyice çırpılır. İrmik, karbonat, vanilya eklenip tekrar tel çırpıcı ile çırpılır. Un kontrollü şekilde ilave edilip çırpılır. Yağlanmış kare borcama hazırlanan harç dökülür. 2′ ye ayrılmış fıstıklar da üzerine düzenli bir şekilde dizilir. Önceden ısıtılmış 180 ‘C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dk pişirilir.

    Şerbeti için şeker, su küçük bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra içine limon eklenip 1-2 dk daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır.
    Tatlı fırından alındıktan sonra ilk sıcaklığının çıkması için beklenir. 5 dk kadar sonra keskin bir bıçakla dilimlere ayrılır.
    Ilık şerbet tatlının üzerine gezdirilir. Şerbeti çekmesi için üzerine büyük bir tepsi kapatılıp 1-2 saat bekletilir.
    Şam tatlımız artık servise hazır :)))

    Afiyet Olsun…

    Canım çok tatlı istedi geçen gün. Tarif defterimi karıştırırken bu tatlıya rastladım. Hemen yapıp o akşam ailecek yedik (kızım eşim ve ben) Tarif eşimden tam not aldı. Çok beğendi:))) Tarif ölçüleri tam geliyor tutuyor yani. Herkese tavsiye ediyorum
    NOT: Tatlı ılık şerbeti de ılık olmalı. Yoksa içi hamur olur.
    Fatma DAMYAN

    [​IMG]
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş