Malzemeler: (2 kişilik)
- 1 adet soğan
- 2 adet biber
- 3 adet domates
- 1 adet yumurta
- Sıvı yağ
- Soğanlar küçük olarak doğranarak yağ eşliğinde kavrulur
- Renk olarak pembeleştiklerinde biberler doğranarak koyulur
- Biberler ortalama 4 dakika kavrulur
- Domateslerin kabuklarını soyularak eklenir.
- Yaklaşık 10 dakika soğan,biber ve domatesler kavruluyor ve domatesler iyice yumuşayınca üzerine yumurtamızı kırıyoruz. 1-2 dakika pişiriyoruz.
- Sıcak servis edilir.
- İsteğe bağlı pul biber eklenebilr.
